Capitolo XXX: Verità in cucina (Truth in the kitchen)

Amici miei, ho fatto una scoperta assurda: Quello che c'è in frigo è destinato a sparire. Può sembrare banale, ma non lo è; e più di tutto sparisce quello che ti piace di più....non c'è mai !!!
Dove sono finite le arance tanto buone, dove sono finite le prime polpettine e la mousse al cioccolato fatta solo sabato ??? Anche il forno con le sue pizze e torte salate non è esente da colpe nel far sparire le cose. E poi invece ce ne sono alcune che si imboscano, rimangono nascoste (tipo il cavolo da fare come crauti rimasto una settimana nascostissimo o quel pezzo di aglio che trovi alla fine dello scompartimento della verdura).
Il frigo è un mondo in movimento, non è mai fermo e non parlo dello yogurt che sono tutti fermenti lattici vivi.
E poi nascono le storie sentimentali come tra il provolone e le fette di tacchino che decidono di andare a prendere qualcosa da mangiare in una piadina pita, oppure gli amati spinacini che a volte tradiscono il formaggio, compagno di vita, con il mais nella credenza....solo perchè è straniero.
Non puoi fermare questo mondo ma lo vedi passare come il tempo e come il tempo passato in cucina a preparare solo per te o per gli amici o per le persone care...tu e gli amici del frigo insieme !!

My friends, I discovered something really absurd: stuff in the fridge is destined to disapear. It can be something easy to notice but it's not: and mostly what do you like more disapear quicker...it's never there !!!
Where are you oranges so sweety, where are you meat balls and chocolate mousse made only this Saturday ?? Stuff disapears in the oven either ...something like pizza, kitsch lorraine...yes the oven is guilty too. While there are some other stuffs who hide themself (as the cabbage to make crauti hidden for a week or the little slice of garlic found in the dark side of the fridge).
The fridge is a nostop world, always running and I don't speak about yogurt with a bunch of lactic ferments.
And there a lot of love relationship are growing up, such as provolon and turkey slices who seldom decided to have a date in a piadina pita or the lovely baby spinachs betray the cheese with mais present in the cabinet....only because she is foreign.
You cannot stop this world just observe like the time and such as the time that you spend in the kitchen to cook for yourself or for your friends or for a special person...you with your fridge-friends.

Emanuele

Capitolo XXIX: la versione di Fra (Fra version)

Non è facile ripensare senza malinconia a un bel viaggio fatto insieme, quando si è di nuovo lontani…allora il tempo passa ed ecco che non avete ancora potuto leggere la mia versione dei fatti. In due parti: Chicago e (prima e dopo) Pittsburgh. Il Messico è un’altra storia, lì sono stata per lavoro. Però per questo a Pittsburgh non sono arrivata dall’Italia, ma via Houston, e con le code chilometriche ai controlli immigrazione ho pure perso l’aereo.

Finalmente il molto atteso suolo di Pittsburgh, e subito la prima sorpresa: caldo come in Messico! (l’emozione di rivedersi dopo tre mesi è ben altra cosa, ma quella ve la lascio immaginare) Praticamente tutti in brachette e canottiera. Insomma, i miei primi giorni sono stati molto vacanzieri e assolati, in giro per lo Schenley Park verde e fiorito, tra la gente sdraiata al sole e quella di corsa (corrono tutti, a qualsiasi ora anche sotto il sole e appena possibile a torso nudo…).

All’improvviso però il meteo (e il collega George) hanno cominciato a segnalare insistentemente il ritorno del freddo, ed è così che abbiamo visto Chicago: cielo azzurro ma aria di ghiaccio, come si conviene! Per me è stato un susseguirsi di emozioni: essere di nuovo on the road con Lele, ritrovare Olivia con il pancione, vedere i grattacieli più famosi del mondo dal vivo!!! E in più con una guida esperta…Eheh, Lele è stato trascinato in un vero tour di architettura! In cambio la gita a Wrigley Field di cui già sapete.

Al ritorno a Pittsburgh ci aspettava addirittura la neve. Clima adatto per chiudersi in un vecchio albergo chic del centro, per il congresso della Society of Architectural Historians, che per mia fortuna quest’anno era proprio a Pittsburgh. Ho preso qualche buon contatto, per cominciare…lo so che cosa vi state chiedendo, ma come Lele rispondo diplomaticamente: we will see…

State bene

Francesca

PS. Auguri Valeria! Quando passi a trovarmi?

PS2. Chiara, dove sei finita? Aspetto notizie del rientro!

Capitolo XXVIII: at the PNC Park

Dopo essere stato due volte a vedere una partita di baseball al PNC Park posso tirare le prime conclusioni: lo spettacolo è spettacolo ed i Pirates sono davvero scarsi.
Allora la premessa, per chi non lo sapesse:per me andare a vedere una partita di baseball negli USA (come sarebbe stato a Cuba) è paragonabile come esperienza ad un giocatore di calcio statunitense che va a vedere ad un derby Milan- Inter a San Siro, Milano (Italia).
Pe r gli statunitensi è cultura, tradizione, spettacolo e show.
Entri allo stadio quando vuoi, anche mezzora dopo la partita, anche all'ultimo inning se vuoi fare lo sborrone ed esci quando vuoi. Da ogni postazione il campo lo vedi molto bene (non è come essere al terzo anello di San Siro e la palla la immigini) e c'è poi un mega schermo, davvero mega, per tutti i possibili replay. Il megaschermo serve anche per proiettare videoclip dei giocatori che devono andare in battuta, per riprendere gente qualunque tra le gradinate (stile Quelli che il calcio)...e qunidi tutti fanno i cretini per farsi riprendere, per intrattenere tra un inning e l'altro con domande sul baseball alla trivial, per mettere tutte le statistiche sui giocatori. E poi c'è sempre musica, di diverso tipo per ogni giocatore, ci sono i fuochi d'artificio e per Pittsburgh anche la bellezza di avere una visuale spettacolare sul fiume, sui suoi ponti e su Downtown con i suoi grattacieli. Se volete farvi una minima idea andata su flickr cho inserito un po di foto, poche per ora.
Passando ai Pirates, Bucks per gli amici, sono talmente scarsi che ieri sera stavano per offrire una nohit ad uno che tirava una dritta su 5 e tanta tanta merda; in difesa seconda base che perde la palla durante un doppio gioco, esterni che si tuffano a tre metri dalla palla, esterni che sbagliano il rimbalzo, lanciatori che prendono un back to back su due palle si seguito...come dire la piccola bottega degli errori. Per fortuna ci sono le altre squadre !!!


P.S. Ovviamente tanti auguri a Vally sorellona che oggi compie qualche anno in meno di trenta


I've been two times at the PNC Park for a baseball game and now I can start to write some first impressions: the show is real show and the Pirates are really bad.
In order to help who read understands , I have to explain that for me to attend at a baseball game in USA (may be the same in Cuba) is only comparable to an american soccer player who attend at a Milan - Inter at San Siro, Milan (Italy).

For american people, baseball is show, culture, tradition, USA itself ...the ball.
You are able to enter to the park whenever you want, to exit whenever you want, also to arrive for the last inning if you want to be really cool. It's possible to see the field from every site (the uppest stand in San Siro is different, you can only imagine the ball); They use a really huge screen for a lot of reply, to film common fans ( Quelli che il calcio style, as you know) ...and so everyone tries always to be filmed. They use the screen either to ask baseball questions (trivial way) , in order to write all the stats for each player and score for other games. There is always music, different for each player, always fireworks and in Pittsburgh also a beaufitul skyview with the river, bridges, skyscrapers. Let's enjoy some pictures in my flickr.
Speaking about Pirates, Bucks for "relatives".....they are so bad, bad, nuts, more the bad... that yesterday evening they were planning to donate a nohit to a pitcher who was throwing one fastball each 5 pitches and a lot of shits; a second base who fall a ball during a double play, a left fielder that try to catch a ball diving some meters far and then miss a ground ball, a pitcher who got a back to back with two pitches......how I can say....little shop of orrors. But I'm lucky...two teams need for a game !!!

P.S. Of course Happy birthday to Vally, great sister....today she is something less than 30 y/o.

Capitolo XXVII: Okey dokey

The time is come. Even if it seems to be impossible, too early, too crazy, I decided to write my future posts both in Italian and English. I suppose my ex collegues’ faces about my Italian-american-english, maybe my real english-on the field-teacher Veronica “workhard” Giove will be sad reading my poor progresses... but how they use to say here in US: who really cares...surf the wave dude !!!

I decided to do this change (actually it is not a real change but just an inprovment for www.scrollhill.blogspot.com) some days ago speaking with one of my guru here in Pittsburgh: the great Balazs Gyenis who was ansious to read the past posts. I hope either, and this is an invitation for Balazs, that my guru will send me enough material from his trip this summer around Russia and China by train to insert in the blog!!!

I apologize to who reading will ask “ Is this guy really in US or only in Moncalieri (Moncalieri is a little city close to my Turin...just 3 miles). ??? “ ...it will be a big deal, it will be a big challenge, it would help me to feel more confortable to write “easy” english (I’m not sure....maybe some german, spanish, hungarian guys will learn my italian-english).

Please don’t complain me but just enjoy the blog !!!

Time in order to write this post : 20 minutes !!!

P.S. I will train with the last two posts ...just to see if I can....of course I can try!!!

Capitolo XXVI: per la serie ogni stat ha vita a se !!!

Cari miei come qualcuno saprà qui in America vivono per le statistiche: famose per noi giocatori di baseball tutte le statistiche di attacco e difesa; statistiche per la probabilità di pioggia ora dopo ora, statistiche per le scuole migliori, per le università più fighe, per i centri ospedalieri migliori. Se sei in alto alla graduatoria sei un grande, altrimenti sei un nessuno.
Ecco Pittsburgh è risultata la miglior città americana, almeno la più vivibile del 2007, secondo una recente statistica di Placerated Almanac: in pratica un almanacco per trovare il posto più vivibile dove insediarsi. Pittsburgh ha battuto posti come SF, come Boston come la pescivendola Seattle....tutti in riga. E come dire mi sono sentito orgoglioso. Per dare un occhiata andate al
http://www.placesrated.com/
C'è poca roba, anzi nulla e ti chiedi quali erano i parametri della statistica.
Se non che ti esce una seconda statistica due settimane dopo dalla quale si evince che Pittsburgh è una delle città americane con più soot (particolato carbonioso indispensabile per un bel cancro al polmone) nell'aria: la ricerca è stata fatta da American Lung Association's su una base tra il 2003-2005
Qui un link con la notizia
http://www.enn.com/today.html?id=12686
Di per se le cose strane sono due: a Pittsburgh non ci sono più industrie del carbone da anni, il riscaldamento è uguale come in altre città americane e l'utilizzo delle auto con motore diesel è ridotto al lumicino rispetto all'europa...quindi come cavolo fa ad esserci soot.
Detto questo la cosa che più sconvolge è sapere che esistono attualmente due statistiche con responsi contrapposti per la città dove vivo...è inquietante non pensate ??

Ultima notizia viene data dalla foto che trovate allegata...sono stato al PNC Park a vedere i Pirates contro i Cubs: lo spettacolo durante la partita è carino con eventi collaterali ma i Bucks come li chiamano qui sono davvero dei pivelli, tamarri con i pantaloni bassi bassi; Per farvi capire sono arrivati ad inizio 7 con un punteggio di 6-2 fatto di bunt, rubate e errori difensivi avversari che neanche mangiamusche poteva immaginare e poi appena si mette a piovere sono riusciti a farsi rimontare fino al 6-7 con 2 homeruns di seguito. That's it

Lele

P.S. se me la sento dopo inizio a tradurre il post in inglese per i tanti amici che qui mi chiedono di farlo per leggere le mie avventure: non ridete per il mio inglese da 5 mesi !!!

My friends, as u know , here in US everything is statistics: who play baseball knows very well all defense and on-bat stats; forecast is the main programm on the radio, ranking for school discricts, universities and medical center are really important in order to choice the best. If u are the first on ranking well, otherwise u are nut.The last report pubblished by Placerated Almanac showed that Pittsburgh is the best American city: the report helps to find the best place to live. We passed city like San Francisco, Boston and Seattle...rigth the money. I can say that I feel proud of that. If u want to read something more here is the link

http://www.placesrated.com/

Actually there is almost nothing and someone could ask which the parameters chosen...I really don’t know !!!Two weeks after a second report has been pubblished concerning the level of soot (particulate matter really important for a serious lung cancer) in several US city: well Pittsburgh is one of the wierdest city for this issue. The report was performed by the American Lung Association considering year 2003-2005. Here the link

http://www.enn.com/today.html?id=12686

There are two open issues for me: In Pittsburgh no industrial plants are still working , the heat comsumption is the same for all US city for cityzen, and there are very few diesel engine cars compared with European market… so why soot (why mango ???) But the worst stuff is to know that there are two reports absolutely in contrast now for my city…that’s disturbing, isn’t it ?

The last news is about baseball...I’ve been at the PNC Park to attend to Pirates vs Cubs: the show is awesome during the game but Bucks are definitly nuts: in order to let you understand they were on the 7th winning 6-2 with bunts, stolen bases and errors ….then the rain and they got two homeruns (back to back) till to 6-7. That’s is ...what I can say !!!

Lele