Capitolo XIII: sono in vena due ricette

Sono in vena sta sera e perciò metto doppio post:

1. Se non sapete cosa fare di un formaggio che vi ha stufato perchè ne avete preso troppo, beh facile... micronde dentro una terrina: avrete formaggio fuso che è una bellezza che tutti i gatti del vicinato vi faranno la corte.
   
2. Ricetta molto in voga da qeuste parti : prendete spinacetti giovani, appena dopo lo svezzamento, che somigliano alla rucola e aggiungete gamberetti soltanto sbollentati e noci. Servire freddo ovviamente...visto il clima non è difficile